Assam Tee – kräftiger Schwarztee aus Indien

Assam Tee – kräftig, vollmundig und malzig

Wenn du schwarzen Tee mit einem kräftigen Charakter magst, ist Assam Tee eine gute Wahl. Typisch sind ein voller Körper, eine kräftige Tassenfarbe und ein malziger Geschmack. Je nach Teegarten, Erntezeit und Blattqualität können zusätzlich feinherbe, würzige oder aromatische Noten auftreten.

Assam Tee stammt aus dem gleichnamigen Bundesstaat im Nordosten Indiens. Die Teeanbaugebiete liegen vor allem in den Ebenen rund um den Brahmaputra. Das warme, feuchte Klima und die hohen Niederschlagsmengen bieten dort besondere Bedingungen für den Teeanbau.

Wie schmeckt Assam Tee?

Assam Schwarztee ist vor allem für seinen kräftigen und malzigen Charakter bekannt. Wenn dir ein feiner Darjeeling zu leicht ist und du einen Schwarztee mit mehr Körper suchst, könnte Assam genau zu deinem Geschmack passen.

Die einzelnen Assam Tees unterscheiden sich dennoch deutlich. Einige Sorten sind besonders vollmundig und malzig, andere zeigen zusätzlich feinherbe oder würzige Noten. Deshalb lohnt es sich, unterschiedliche Teegärten und Blattqualitäten miteinander zu vergleichen.

Was bedeutet Second Flush bei Assam Tee?

Die Bezeichnung Second Flush steht für eine Ernteperiode im Frühsommer. Assam Tees aus dieser Pflückzeit werden besonders für ihren ausgeprägten, kräftigen und malzigen Charakter geschätzt.

In unserem Sortiment findest du verschiedene Assam Second Flush Tees. So kannst du beispielsweise zwischen einem kräftig-malzigen FTGFOP1 und einem feinherben Bio Assam wählen.

Was bedeuten TGFOP1 und FTGFOP1?

Bei losem Assam Tee begegnen dir häufig Bezeichnungen wie TGFOP1 oder FTGFOP1. Dabei handelt es sich um Blattgradbezeichnungen, die Merkmale der Sortierung des Tees beschreiben.

TGFOP steht für „Tippy Golden Flowery Orange Pekoe“. FTGFOP erweitert diese Bezeichnung um „Finest“. Die Bezeichnungen weisen unter anderem auf Blatttee mit feinen Blattbestandteilen und sichtbaren helleren Blattspitzen, den sogenannten Tips, hin. Eine zusätzliche „1“ dient der weiteren Abstufung innerhalb der jeweiligen Sortierung.

Der Blattgrad allein entscheidet jedoch nicht darüber, welcher Assam dir am besten schmeckt. Auch Teegarten, Erntezeit, Verarbeitung und Zubereitung beeinflussen den Charakter in der Tasse.

Assam Tee richtig zubereiten

Für viele Assam Schwarztees kannst du etwa 1 Teelöffel losen Tee auf 200 ml Wasser verwenden. Übergieße den Tee mit etwa 100 °C heißem Wasser und lasse ihn ungefähr 3 bis 4 Minuten ziehen.

Je nach Sorte und persönlichem Geschmack kannst du Dosierung und Ziehzeit etwas anpassen. Beachte zusätzlich die konkrete Zubereitungsempfehlung beim jeweiligen Assam Tee.

Assam Tee pur oder mit Milch trinken?

Du kannst Assam Tee selbstverständlich pur trinken. Gerade bei hochwertigen Blatttees kannst du so die Unterschiede zwischen den einzelnen Sorten besonders gut kennenlernen.

Durch seinen kräftigen und vollmundigen Charakter eignet sich Assam aber auch gut für einen Schuss Milch. Deshalb wird Assam häufig als Bestandteil kräftiger Frühstückstees und Schwarztee-Mischungen verwendet.

Assam Tee online kaufen bei Quertee

Bei Quertee kannst du losen Assam Tee in unterschiedlichen Qualitäten entdecken. Ob kräftig-malzig, feinherb und würzig oder in Bio-Qualität – wähle den Assam Schwarztee, der am besten zu deinem Geschmack passt.

Wenn du Assam regelmäßig trinkst, findest du ausgewählte Sorten außerdem in größeren Packungen. So kannst du deinen Lieblingstee auch als Vorrat bestellen.

Schwarztee Großpackungen entdecken

Du möchtest Assam mit anderen Schwarztees vergleichen? Dann entdecke auch Darjeeling, Ceylon, Earl Grey und weitere Sorten in unserer Schwarztee-Auswahl.

Häufige Fragen zu Assam Tee

Was ist Assam Tee?

Assam Tee ist Tee aus der nordostindischen Region Assam. Besonders bekannt ist Assam für kräftige Schwarztees mit vollmundigem und häufig malzigem Charakter.

Wie schmeckt Assam Tee?

Typisch für Assam Schwarztee ist ein kräftiger, vollmundiger und malziger Geschmack. Je nach Teegarten, Erntezeit und Blattqualität können zusätzlich feinherbe, würzige oder aromatische Noten auftreten.

Was ist Assam Second Flush?

Second Flush bezeichnet eine Ernteperiode im Frühsommer. Assam Tees aus dieser Pflückzeit sind besonders für ihren ausgeprägten und häufig malzigen Charakter bekannt.

Wie lange sollte Assam Tee ziehen?

Für viele Assam Tees sind etwa 3 bis 4 Minuten ein guter Ausgangspunkt. Die genaue Empfehlung kann je nach Sorte variieren. Beachte deshalb auch die Zubereitungsangaben beim jeweiligen Produkt.

Kann ich Assam Tee mit Milch trinken?

Ja. Durch seinen kräftigen Charakter eignet sich Assam Schwarztee gut für einen Schuss Milch. Du kannst ihn aber ebenso pur trinken.